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メインおかず

時短でも味しみしみ!みんな大好き「牛肉×大根」のほっこりおかず

冬にほっこり!大根&牛肉のあたたかおかず

寒くなると甘味が増す大根。今回は、牛肉と組み合わせたおかずをご紹介します。牛肉から出たいいダシが染みた大根は最高! ほっぺが落ちるおいしさです。

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時短ワザいろいろ!

大根のおいしい季節がやってきました。特に冬は、煮込んだ大根が最高ですよね。でも、味が染みた大根を作るには、時間がかかるイメージがあります。忙しくてそんな余裕がないという人に、今回フィーチャーしたレシピはピッタリです。

ポイントは、一度レンジで加熱してから炒めたり、ピーラーで大根を薄切りにしたりすること。そんなちょっとした工夫で、味の染みた大根があっという間にできるんです。

どれも濃い目の味わいで、白いごはんが何杯でも食べられるおいしさ。サッと作っただけで、コトコト煮込んだような本格的な味わいのおかずができます。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

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