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時短でも味しみしみ！みんな大好き「牛肉×大根」のほっこりおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬にほっこり！大根＆牛肉のあたたかおかず

寒くなると甘味が増す大根。今回は、牛肉と組み合わせたおかずをご紹介します。牛肉から出たいいダシが染みた大根は最高！　ほっぺが落ちるおいしさです。

ゴマ＆辛味がクセになる

レンジde簡単☆牛肉と大根のゴマ旨辛煮
レンジde簡単☆牛肉と大根のゴマ旨辛煮 by こはるスマイルごはん

牛肉(こま切れ)、大根、玉ねぎ、☆めんつゆ、☆醤油、☆酒、☆豆板醤、☆お酢、☆白すりごま、☆水

食欲ソソる！カレー炒め

１５分で完成☆牛肉と大根のカレー炒め
１５分で完成☆牛肉と大根のカレー炒め by momocream＋

大根、牛ばら肉、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★カレー粉、小ねぎ、白ごま

ごはんがすすむ！すき焼き風

時短で味染み♪牛肉と大根のすき焼き風煮
時短で味染み♪牛肉と大根のすき焼き風煮 by ☆coco55☆

牛肉、大根、長ねぎ、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆お水

時短ワザいろいろ！

大根のおいしい季節がやってきました。特に冬は、煮込んだ大根が最高ですよね。でも、味が染みた大根を作るには、時間がかかるイメージがあります。忙しくてそんな余裕がないという人に、今回フィーチャーしたレシピはピッタリです。

ポイントは、一度レンジで加熱してから炒めたり、ピーラーで大根を薄切りにしたりすること。そんなちょっとした工夫で、味の染みた大根があっという間にできるんです。

どれも濃い目の味わいで、白いごはんが何杯でも食べられるおいしさ。サッと作っただけで、コトコト煮込んだような本格的な味わいのおかずができます。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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