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メインおかず

あっさり味もこってり味も！「豚こま×小松菜」で作る簡単炒め

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「豚こま×小松菜」の万能組み合わせで簡単炒め

豚こま肉と小松菜を使った簡単メインおかずをご紹介。栄養たっぷりの優秀コンビを美味しく味わえるレシピばかりです。

旨しお味のさっぱり炒め

小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め
小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め by 鈴木美鈴

豚こま切れ肉、小松菜、●片栗粉、●酒、ごま油、★鶏がらスープの素、★みりん、★塩こしょう

ピリ辛！しっかり中華味でご飯とよく合う

小松菜と豚こま肉のピリ辛オイスター炒め
小松菜と豚こま肉のピリ辛オイスター炒め by moj

小松菜、豚こま肉、★醤油・オイスターソース、★酒・みりん、★豆板醤、片栗粉（とろみ用）、ごま油(仕上げ用)

さつま芋とバターのコクが秋にピッタリ

10分豚こま・薩摩芋・小松菜バター炒め♪
10分豚こま・薩摩芋・小松菜バター炒め♪ by 京たまご

豚こま、片栗粉、さつまいも、小松菜、●オイスターソース、●醤油、●酒、塩コショウ、バター、油

生姜が決め手！ワンパン炒め

簡単節約☆豚こまと小松菜の生姜炒め。
簡単節約☆豚こまと小松菜の生姜炒め。 by ゆぅゅぅ

豚こま切れ肉、小松菜、薄力粉、サラダ油、生姜だれ、生姜、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、ごま油、仕上げ用、胡麻

スピードメニューで作りやすい！

栄養たっぷりの緑黄色野菜の中でも調理のしやすさが魅力の「小松菜」。アクがなく、切ってすぐに炒めることができるので、時間のない日やスピード重視の時におすすめの食材です。

また、「豚こま肉」は、疲労回復に効果的なビタミンを多く含み、小松菜と合わせて食べることで、より効果を発揮するといわれています。

中華風や塩味、オイスターソースや豆板醤、こってり系でバターなど、味付けもいろいろ。家にある卵などを加えても美味しく仕上がります。

栄養も摂れて簡単に作れるメインおかずがあると毎日の献立作りも助かりますね。ぜひ試してみてください。（TEXT：安達可奈子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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