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節約レシピ

劇的ボリュームアップ!「厚揚げ」が大活躍する炒め物レシピ4選

厚揚げでボリューム満点おかず

メインおかずを厚揚げでボリュームアップ! ほかの食材や味つけのじゃまをせず、おいしくかさ増しできるレシピをご紹介します。節約とボリューム、両方ほしいときにいかがでしょうか。

コク旨!マーボー厚揚げ

にんにくごまじょうゆだれが決め手

ピリ辛が好きな方にオススメ

厚揚げ&ひき肉でチンジャオロース風

肉のコク&しっかり味つけでおいしく

厚揚げ自体にそれほど濃い味はついていないので、調理する際は肉と合わせてコクを出したり、オイスターソースやしょうゆなどでしっかりめに味つけするのが、おいしくボリュームアップするポイントです。 今回ご紹介した4レシピは、どれも肉入りでしっかり味なので、かさ増ししてもおいしく食べられます。

豆腐よりしっかりした食感と、外側のほどよい油っけで食べごたえある厚揚げで、メインおかずを上手にボリュームアップしてみてください。(TEXT:菱路子)

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