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節約レシピ

劇的ボリュームアップ！「厚揚げ」が大活躍する炒め物レシピ4選

厚揚げでボリューム満点おかず

メインおかずを厚揚げでボリュームアップ！ ほかの食材や味つけのじゃまをせず、おいしくかさ増しできるレシピをご紹介します。節約とボリューム、両方ほしいときにいかがでしょうか。

コク旨！マーボー厚揚げ

☆簡単☆ ボリュームたっぷり麻婆厚揚げ
☆簡単☆ ボリュームたっぷり麻婆厚揚げ by PATTIE◎

厚揚げ、ニラ、ごま油、豚ひき肉、しょうがチューブ、にんにくチューブ、◎水、◎片栗粉、◎オイスターソース、◎合わせ味噌、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎砂糖、◎豆板醤

にんにくごまじょうゆだれが決め手

厚揚げの豚肉巻き
厚揚げの豚肉巻き by 140㎝わんたるママ

豚肉(薄切り)、厚揚げ、薄力粉、油、★しょう油、★すりごま、★いりごま、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうが(すりおろし)、★にんにく（すりおろし）

ピリ辛が好きな方にオススメ

節約♡厚揚げとニラのピリ辛そぼろ炒め
節約♡厚揚げとニラのピリ辛そぼろ炒め by ☆ののママキッチン

厚揚げ、ひき肉(豚)、ニラ、サラダ油orごま油、塩コショウ、にんにく、しょうがすりおろし、片栗粉、★醤油、★酒、砂糖、みりん、★豆板醤、白ごま

厚揚げ＆ひき肉でチンジャオロース風

厚揚げ入り青椒肉絲風炒め (^-^)♪
厚揚げ入り青椒肉絲風炒め (^-^)♪ by まこぴ〜♪

ピーマン、タケノコ水煮、厚揚げ、豚挽肉、片栗粉、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆甜菜糖、☆胡麻油

肉のコク＆しっかり味つけでおいしく

厚揚げ自体にそれほど濃い味はついていないので、調理する際は肉と合わせてコクを出したり、オイスターソースやしょうゆなどでしっかりめに味つけするのが、おいしくボリュームアップするポイントです。 今回ご紹介した4レシピは、どれも肉入りでしっかり味なので、かさ増ししてもおいしく食べられます。

豆腐よりしっかりした食感と、外側のほどよい油っけで食べごたえある厚揚げで、メインおかずを上手にボリュームアップしてみてください。（TEXT：菱路子）

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