旬の白菜を使った「麻婆白菜」のバリエーションをお届けします。味がしみた白菜は、とろとろで絶品！ 白いご飯が何杯でも食べられるおいしさです。
冬の定番野菜といえば、大根や白菜。大根ももちろんおいしいけれど、煮込みに少し時間がかかりますよね。その点、大根より火が通りやすい白菜は、いろいろアレンジしやすい食材。今回はサッと作れる「白菜麻婆」レシピを集めました。
鍋のために買った白菜が冷蔵庫に余っている、手早くおいしいごはんを作りたいときなどにぜひ試してみてください。とろとろに煮た白菜はクセになるおいしさ。さっそく今晩のおかずにいかがですか？（TEXT：森智子）
