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困ったらコレ！「オイスター煮」でバッチリ味が決まるスピードレシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

意外と使えるオイスターソース

なかなか使いきれずにいつまでも冷蔵庫にいるオイスターソース。炒め物以外何に使ったらいいのかわからないという人も少なくないですよね。でも、実はオイスターソースって煮物料理にも使えるんです。

キャベツの甘味とオイスターソースのコクがマッチ

キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮
キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮 by すずきはなこ

キャベツ、鶏もも肉、春雨、◎水、◎酒、◎オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉

大根に味が染み込んで美味！

豚こまと大根のオイスター煮
豚こまと大根のオイスター煮 by miriyaa

豚こま肉、大根、○塩コショウ、○片栗粉、●醤油、●オイスターソース、●みりん、●酒、●砂糖、●水、ごま油、小ねぎ

白菜に旨味がじゅわ〜！ご飯に合うおいしさ

豚ひき肉と白菜のオイスター煮
豚ひき肉と白菜のオイスター煮 by 03雨恋

白菜、豚ひき肉、春雨(乾)、❖水、❖オイスターソース、❖醤油、❖砂糖、★片栗粉、★水、サラダ油・ごま油

厚揚げと鶏もも肉で食べ応えバッチリ

鶏モモと厚揚げのオイスター煮
鶏モモと厚揚げのオイスター煮 by minminho

鶏モモ肉、厚揚げ、さやいんげん、李錦記 オイスターソース、みりん、酒、しょうが

すき焼きの素との見事なコラボレーション

コク旨黄金比☆手羽先のオイスター煮
コク旨黄金比☆手羽先のオイスター煮 by kittarice

手羽先、うずらの卵水煮、すき焼きの素、オイスターソース、水、ごま油

15分もあれば完成！

少量でも味が決まるオイスターソースを活用した煮物レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？煮物ってぐつぐつ何十分も煮込まないといけないイメージがありますが、今回紹介したレシピはどれも15分程で完成するものばかりでとっても手軽。しかも、難しい味の調整がなくオイスターソースがあれば味がばっちり決まるので安心です。

また、キャベツや白菜、大根などとも相性もいいので、なかなか消費できずに余った大型野菜がおうちにあるときはぜひ試してください。さらに、厚揚げや鶏の手羽先などのリーズナブルな食材との相性もよく、年末年始の出費で悲鳴をあげる今の季節にもぴったりですよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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