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メインおかず

ホワイトソース不要で手軽「鮭のチーズ焼き」の簡単洋風献立

冬に食べたくなるグラタン。今日は、グラタン風の「鮭のチーズ焼き」をメインにした献立をご紹介。ホワイトソースを作る手間がなく、手軽に作れますよ。

鮭のマヨチーズ焼き

☆鮭とほうれん草コーンのマヨチーズ焼き
☆鮭とほうれん草コーンのマヨチーズ焼き by くうーstory

生鮭切り身（皮なし）、缶詰のコーン、ほうれん草、＊マヨネーズ、＊牛乳、＊とろけるチーズ、バター、塩、こしょう

白菜とろとろコンソメスープ

簡単❤トロトロ白菜とツナのコンソメスープ
簡単❤トロトロ白菜とツナのコンソメスープ by にゃんたま32

白菜、ツナ缶、にんにく、バター、水、固形コンソメ、塩、黒胡椒

レンジできのこ蒸し

レンジで簡単！しめじと舞茸のガリバタ蒸し
レンジで簡単！しめじと舞茸のガリバタ蒸し by ayakat0911

しめじ、舞茸、Aバター、Aすりおろしにんにく、B塩胡椒、B醤油

ホワイトソース不要で簡単！

鮭は食べやすい大きさにカットし、ほうれん草はサッと茹でます。フライパンにバターを熱し、鮭、ほうれん草を入れて炒めます。グラタン皿に移してコーンを乗せ、牛乳とマヨネーズとチーズを混ぜたソースをかけて、オーブントースターで焼けば完成です。鮭を最初に炒めているので、こんがりと焦げ目が付けばOK！ホワイトソース無しなのに、グラタンのような見た目と味に大満足できますよ。

とろとろ白菜が美味

スープはとろとろの白菜がおいしいコンソメスープはいかがでしょうか。鍋で白菜を炒めてからコトコト煮れば、大人も子供も楽しめるスープに。バターとにんにくの香りが食欲をそそります。副菜にもう1品、きのこ蒸しを添えれば夕食の完成です。

ホワイトソース無しで作れるグラタン風の味わいのチーズ焼きをご紹介しました。手軽に作れておいしいなら、今日すぐにでも作りたくなりますね。ぜひ、参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

連載: ゆるっとヘルシー献立
毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが...
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