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レパートリーに加えたい!いつもとひと味違う「鍋」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

寒い時期、何度でも食べたくなる「鍋」。最近は、定番とはひと味違う「変わり鍋」も増えていて、そのバリエーションは豊富!和風以外の味付けや具材の工夫など、いつもと気分を変えて楽しめる4つのアイデアをご紹介します。

いつもとひと味違う「鍋」で楽しく温まろう!

寒さが増してくると、食卓の出番が多くなる「鍋」。おでんや水炊きなどの定番も良いですが、たまにはちょっぴり変わった鍋で、体を温めませんか?レパートリーが増えたら、今日はどれにしようか考えるのも楽しみになりそうですね。

1.たっぷり野菜を洋風で味わう「トマトチーズ鍋」

とろ〜りチーズとトマトジュースの甘みがたまらない洋風の鍋。カラフルな見た目とたっぷりの具材が嬉しいですね!

2.白菜と豚肉を重ねて「レモンと塩麹のミルフィーユ鍋」

レモンの爽やかな酸味が楽しめる鍋。白菜と豚肉を重ねるだけで見映えも◎ 残った汁で作る、シメの焼うどんがこれまた美味。

※レモンはできれば国産のノーワックスで無農薬(低農薬)のものを使いましょう。

3.ナンプラー香るエスニック風「パクチー鍋」

いつもの鍋に、ナンプラーとパクチーをプラスするだけ手軽にエスニック感を演出!シメは、おじやがおすすめです。

4.麺が主役のご当地鍋「味噌煮込みうどん」

甘めの赤味噌スープがたまらない、名古屋のソウルフード。スープが染みたうどんや野菜を卵に絡めて味わうのが最高!

いろいろ試してみたくなる「鍋」のアイデア。みなさんもぜひ作ってみてくださいね!

「鍋」のバリエーションがたくさん!

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「鍋」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「鍋といえばコレ」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ(つくりましたフォトレポート)でおすすめしてくださいね!

「鍋といえばコレ」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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