cookpad news
メインおかず

レパートリーに加えたい！いつもとひと味違う「鍋」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い時期、何度でも食べたくなる「鍋」。最近は、定番とはひと味違う「変わり鍋」も増えていて、そのバリエーションは豊富！和風以外の味付けや具材の工夫など、いつもと気分を変えて楽しめる4つのアイデアをご紹介します。

いつもとひと味違う「鍋」で楽しく温まろう！

寒さが増してくると、食卓の出番が多くなる「鍋」。おでんや水炊きなどの定番も良いですが、たまにはちょっぴり変わった鍋で、体を温めませんか？レパートリーが増えたら、今日はどれにしようか考えるのも楽しみになりそうですね。

1.たっぷり野菜を洋風で味わう「トマトチーズ鍋」

とろ〜りチーズとトマトジュースの甘みがたまらない洋風の鍋。カラフルな見た目とたっぷりの具材が嬉しいですね！

野菜たっぷりトマトチーズ鍋
野菜たっぷりトマトチーズ鍋 by marキッチン

キャベツ、玉ねぎ、カブ、冷凍ブロッコリー、冷凍かぼちゃ、ウインナー、トマトジュース、水、塩、コショウ、ピザ用チーズ、コンソメ、ローリエ

2.白菜と豚肉を重ねて「レモンと塩麹のミルフィーユ鍋」

レモンの爽やかな酸味が楽しめる鍋。白菜と豚肉を重ねるだけで見映えも◎ 残った汁で作る、シメの焼うどんがこれまた美味。

冬レシピ レモンと塩麹のミルフィーユ鍋
冬レシピ レモンと塩麹のミルフィーユ鍋 by meganeキッチン

白菜、豚バラ肉、白ネギ、えのき、a水、a塩麹、a料理酒、a鶏がらスープの素、レモン、bごま油、bおろしにんにく（チューブで可）、冷凍うどん

※レモンはできれば国産のノーワックスで無農薬（低農薬）のものを使いましょう。

3.ナンプラー香るエスニック風「パクチー鍋」

いつもの鍋に、ナンプラーとパクチーをプラスするだけ手軽にエスニック感を演出！シメは、おじやがおすすめです。

4.麺が主役のご当地鍋「味噌煮込みうどん」

甘めの赤味噌スープがたまらない、名古屋のソウルフード。スープが染みたうどんや野菜を卵に絡めて味わうのが最高！

鍋で！名古屋の味♡味噌煮込みうどん♡
鍋で！名古屋の味♡味噌煮込みうどん♡ by ✨きらりん✨

白菜、椎茸、ネギ、うどん、水、赤味噌、和風だしの素、砂糖、みりん、、たまご、あげ玉

いろいろ試してみたくなる「鍋」のアイデア。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

「鍋」のバリエーションがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「鍋」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「鍋といえばコレ」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「鍋といえばコレ」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
白菜を堪能するならやっぱりコレ！「とろとろ煮」3選 2023年11月02日 21:00
定番以外の楽しみ方がいっぱい！「ミルフィーユ鍋」アレンジ3選 2023年11月16日 21:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
◯◯するだけで驚きジューシー！ウインナーのおいしい茹で方 2023年12月04日 18:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
鍋の余りの食べきりにも！ 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ 2023年12月08日 15:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー！」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
市販の「鍋の素」は必要なし！キムチ鍋、豆乳鍋などおうち調味料でパパッと作ろう 2023年12月02日 21:00
寒い日のランチに食べたい！レンジで作る「洋風粥」 2023年12月09日 11:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
ポカポカ温まる！包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
肉も野菜も突っ込むだけ！忙しい日にぴったり「まな板＆包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
鍋の素いらず！食材3つと家にある調味料で絶品鍋レシピ3選 2024年01月20日 08:00
材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
倍以上の果汁が！「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
白菜があったらこれ作って！1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
茹でるのが面倒な人必見！ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン編） 2024年02月02日 20:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
マカオ名店の味！冷凍パイシートで絶品「エッグタルト」 2024年03月29日 19:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい！」にどうこたえる？ 2024年02月26日 12:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
これ知ってる？レタスの正しい洗い方が意外だった 2024年04月14日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
韓国定番おにぎり「チュモッパ」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら