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作りおきレシピ

鍋の具にもおかずにも!冬にあると便利な「肉団子」の作りおき

肉団子の作りおきで鍋&スープ作りがラクラク

さまざまな肉団子の作りおきレシピをご紹介します。時間があるときに作ってストックしておけば、鍋物やスープなどの温かい料理がすぐに作れて、平日のごはん作りに役立ちます。

しっかり混ぜてふわふわ食感に

エビ&おから入りでヘルシー

しょうが&ねぎをしっかりきかせて

ゲソを加えてうまみアップ

ひき肉500gで一度に大量仕込み

しっかり味つけして単体でもおいしく

海鮮やおから入りのレシピも

鶏や豚、合いびきなど、いろいろなひき肉で作る肉団子レシピを集めました。エビやおから、ゲソなどを加えた肉団子もあって、それぞれ味わいが異なる6選です。

鍋物や汁物の具材としてはもちろん、お弁当おかずなどにも活躍します。さまざまなアレンジができて便利な肉団子を、次のお休みの日にストックしてみませんか。(TEXT:菱路子)

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