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副菜レシピ

お安く買って、ずっと長持ち！「ねぎ」は◯◯して保存しよう

長ねぎをおいしく保存する方法

長ねぎの鮮度を保ちながらおいしく保存する方法をご紹介します。安くまとめ買いしたときや、たくさんもらったときなどに覚えておくと便利です。

太ネギを長持ちさせる（太ネギの保存方法）
太ネギを長持ちさせる（太ネギの保存方法） by 311

太ネギ

【ポイント1】根本を切る

根本をカットすることで、ねぎの成長点を切断できるのだそう。

【ポイント2】水にぬらした新聞紙で包む

新聞紙で包むことで、適度な水分を保てます。

「おいしく保存できた」の声が続々と

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「今まで根そのままでした！冷蔵で長持ち出来るなんて最高です」「土付きのお葱を沢山いただき保存方法を探していたので助かりました！」など、長ねぎの保存方法を絶賛する声が届いています。

長ねぎをおいしく保存する方法、ぜひ試してみてください。（TEXT：永吉みねこ） 画像提供：Adobe Stock

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