cookpad news
副菜レシピ

お安く買って、ずっと長持ち!「ねぎ」は◯◯して保存しよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

長ねぎをおいしく保存する方法

長ねぎの鮮度を保ちながらおいしく保存する方法をご紹介します。安くまとめ買いしたときや、たくさんもらったときなどに覚えておくと便利です。

【ポイント1】根本を切る

根本をカットすることで、ねぎの成長点を切断できるのだそう。

【ポイント2】水にぬらした新聞紙で包む

新聞紙で包むことで、適度な水分を保てます。

「おいしく保存できた」の声が続々と

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「今まで根そのままでした!冷蔵で長持ち出来るなんて最高です」「土付きのお葱を沢山いただき保存方法を探していたので助かりました!」など、長ねぎの保存方法を絶賛する声が届いています。

長ねぎをおいしく保存する方法、ぜひ試してみてください。(TEXT:永吉みねこ) 画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
みかんのカビ対策はこれでOK!「箱買いみかん」の長持ち保存ワザ 2023年12月19日 18:00
クリームがくっつかない!少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
知っておいて損なし!長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
包丁がベタベタしない!バター&チーズの切り方 2024年01月02日 14:00
材料少なめ&ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも!ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
風邪予防&抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
これで中身が飛び出ない!鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた! 2024年01月13日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに!白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成!長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
アレするだけで長持ち!白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン!2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
余っても大丈夫!使いかけ「コーン缶」の保存法 2024年03月04日 14:00
うますぎる!黄色くなったブロッコリーの救済レシピ 2024年03月14日 15:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解!長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
常備すればトッピングに便利!刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
あると便利!プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
そのやり方はNG!管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
400人絶賛!◯◯するだけ「にんじん」を長持ちさせるワザ 2024年04月01日 19:00
買った時の◯◯がポイント!青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
水に◯◯を入れるだけ!たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
するっと取れる!「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
気温が上がる前に実践を!みその風味が長続きする保存方法 2024年04月09日 11:00
おいしさキープ!パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
アレするだけで効果抜群!バナナを長持ちさせる方法 2024年05月03日 09:00
バナナが黒くならない保存方法って?管理栄養士に聞いてみた! 2024年04月23日 12:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
今が旬!大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
これだけで足りるの!?食パンを包むラップの節約ワザ 2024年05月08日 11:00
これ便利!道具なしで「開けたハム」を乾燥させずに保存する方法 2024年05月17日 10:00
まるで老舗の味!スーパーでもらえるアレで「親子丼」が激ウマに! 2024年05月17日 13:00
少し余ったときに便利!「ウインナー」の保存法 2024年05月25日 10:00
使いかけでも大丈夫!ズッキーニの長持ち保存ワザ 2024年05月30日 13:00
レモンを使わない!「アボカド」を変色させないワザ 2024年05月30日 14:00
学校で教えて欲しかった!◯◯するだけでバナナが長持ちする保存方法 2024年05月31日 18:00
旬のうちに何度でも食べたい!鶏肉とアスパラのレモンネギ塩ソテー 2024年06月08日 09:00
パサパサにならない!食パンの保存法 2024年06月09日 06:00
これ知ってる?100均アイテムで野菜を長持ち保存する方法 2024年06月11日 14:00
お酒にぴったり!「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店 2024年06月04日 19:00