トレンドレシピ

イケアで販売され話題に！スウェーデンの春を告げるお菓子「セムラ」って？

2023年03月04日更新

#生クリーム

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生クリームがそそる！次なるトレンドスイーツ

生クリームがたっぷり挟まった見た目が話題となり、一昨年あたりから人気に火がついたマリトッツォ。今回は、そんなマリトッツォのような、生クリームが特徴的な注目スイーツをご紹介します。それがスウェーデンのお菓子、セムラです。

スウェーデンの国民的スイーツ「セムラ」

セムラは、カルダモンで風味づけしたパンに、アーモンドペーストと生クリームをたっぷり乗せたお菓子のこと。スウェーデンでは毎年冬の時期にカフェやベーカリーなどで販売され、「春を告げるお菓子」として昔から国民に愛されているのだそう。

日本では見かける機会の少なかったセムラですが、見た目やおいしさから注目度が高まり、手軽に味わえるようになっているんです。最近では、スウェーデン発のイケアが店舗のレストランで3月中旬までセムラを提供しています。人気の高まりはSNSでも。セムラのハッシュタグは1万件を超え、おいしさや魅力を発信する人が増加しています。

自宅でセムラ作りに挑戦！

味わってみたいけれど、手軽に買えない方は自宅で作ってみるのがおすすめです。今回はクックパッドに投稿されているセムラのレシピをご紹介します！

セムラ　スウェーデンの菓子パン by ！ゆーー！

パン生地、〇強力粉、〇砂糖、〇スキムミルク、〇塩、〇カルダモンパウダー、〇ドライイースト、ぬるま湯、溶き卵、有塩マーガリン(バター)、アーモンドペースト、牛乳、アーモンドプードル、砂糖、ホイップクリーム、生クリーム、砂糖

スウェーデンのお菓子Semla（セムラ） by shinobusan

◎バター(無塩)、◎牛乳、ドライイースト、水、☆砂糖、☆卵黄、☆卵白、☆バニラエッセンス、○強力粉、○ベーキングパウダー、○塩、卵黄、フィリング、あんこ又はジャム、ホイップクリーム

【スウェーデン】ビッグマムも大好きセムラ by Anna⭐︎Lund

生イースト(ドライイースト）、バター、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、カルダモン、卵、塩、強力粉、マジパン　レシピID: 6715247、生クリーム、溶き卵、水、牛乳

3月に入り、厳しい寒さは和らいできましたね。春はもうすぐ。今年はセムラを味わいながら、春を待つのもいいかもしれません。

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました
画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2023年03月04日更新