生クリームがたっぷり挟まった見た目が話題となり、一昨年あたりから人気に火がついたマリトッツォ。今回は、そんなマリトッツォのような、生クリームが特徴的な注目スイーツをご紹介します。それがスウェーデンのお菓子、セムラです。
セムラは、カルダモンで風味づけしたパンに、アーモンドペーストと生クリームをたっぷり乗せたお菓子のこと。スウェーデンでは毎年冬の時期にカフェやベーカリーなどで販売され、「春を告げるお菓子」として昔から国民に愛されているのだそう。
日本では見かける機会の少なかったセムラですが、見た目やおいしさから注目度が高まり、手軽に味わえるようになっているんです。最近では、スウェーデン発のイケアが店舗のレストランで3月中旬までセムラを提供しています。人気の高まりはSNSでも。セムラのハッシュタグは1万件を超え、おいしさや魅力を発信する人が増加しています。
味わってみたいけれど、手軽に買えない方は自宅で作ってみるのがおすすめです。今回はクックパッドに投稿されているセムラのレシピをご紹介します！
3月に入り、厳しい寒さは和らいできましたね。春はもうすぐ。今年はセムラを味わいながら、春を待つのもいいかもしれません。
※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました
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