生卵ではなく、煮卵をご飯に乗せた、新感覚の「煮卵まぜまぜご飯」。煮卵を作ったらぜひ試してほしいレシピです。
1. まずは材料を準備
2. ご飯に乗せて醤油をかける
3. 煮卵を崩して召し上がれ
トロトロの卵もいいですが、味が染み込んだ煮卵に醤油や煮汁をさらに追加してご飯の上で崩して食べる、TKGの新境地。余った煮卵もこうやって食べると新しい味わいになりそうですね。これから煮卵を作るときは「煮卵まぜまぜご飯」のために、一つ余分に作ってしまいそう。(TEXT:はまずみゆきこ)