ふわふわパリパリ！初心者でも失敗しない「クレープ」のコツ

ふわふわパリパリのお店ででてくるような「クレープ」を食べたいけれど、生地を薄く焼くのが大変、具材を入れたら破れてしまったなど、初心者には難しいイメージがありますね。今回は、ぶきっちょさんでも上手に作れるレシピをお届けします。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単なのにモチモチです」「クレープ屋さんで買ったのと同じで嬉しい」「初めてでも上手にできました」など、レシピを絶賛する声が届いています。

スイーツ作りに慣れていない人でも簡単＆上手に作るコツは、ホットケーキミックスを使うこと。片栗粉を混ぜることで破れにくくなります。高温でサッと焼くのもキレイに仕上げる秘訣。春のティータイムのお供にいかがですか？（TEXT：森智子）