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ふわふわパリパリ！初心者でも失敗しない「クレープ」のコツ

初心者でも失敗知らず！簡単「クレープ」

ふわふわパリパリのお店ででてくるような「クレープ」を食べたいけれど、生地を薄く焼くのが大変、具材を入れたら破れてしまったなど、初心者には難しいイメージがありますね。今回は、ぶきっちょさんでも上手に作れるレシピをお届けします。

早い！失敗なし！クレープ生地
早い！失敗なし！クレープ生地 by ＊ジル＊

卵(LL使用)、ホットケーキミックス、片栗粉、牛乳、

ホットケーキミックスに片栗粉を入れるのがコツ

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「簡単なのにモチモチです」「クレープ屋さんで買ったのと同じで嬉しい」「初めてでも上手にできました」など、レシピを絶賛する声が届いています。

スイーツ作りに慣れていない人でも簡単＆上手に作るコツは、ホットケーキミックスを使うこと。片栗粉を混ぜることで破れにくくなります。高温でサッと焼くのもキレイに仕上げる秘訣。春のティータイムのお供にいかがですか？（TEXT：森智子）

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