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副菜レシピ

優しい味にほっこり。ボリュームたっぷり「厚揚げのみぞれ煮」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

優しいおいしさ「厚揚げのみぞれ煮」

新生活、忙しく過ごされている方も多いかもしれません。そんなこの時期にホッとできる「厚揚げのみぞれ煮」をご紹介します。優しい味のおかずに癒やされてみては?

鶏肉と厚揚げ

豚薄切り肉と厚揚げ

厚揚げとなす

厚揚げだけでも◎

野菜もしっかり食べられる「みぞれ煮」

みぞれ煮は大根おろしをたっぷりと使うので、野菜もしっかりと食べられますよ。厚揚げのふんわりもっちり食感に優しい味わいの大根おろしが絡んでとっても美味。なすを入れたり鶏肉や豚肉を入れたりと具だくさんにするのもおすすめ。主菜としてはもちろん、厚揚げだけで作って副菜としても楽しめそうですね。ぜひ、新生活に厚揚げのみぞれ煮を作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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