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平日ランチに！飽きずに楽しめる「冷凍うどん」日替わりレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

面倒くさくない！簡単おいしい時短ランチ

冷凍うどんを飽きずに食べられる日替わりレシピをご紹介します。どれも手間いらずで作れるものばかりなので、覚えておくと時間のないときに役立ちますよ。

暑い日にもサラッと食べられる

冷凍うどん＆レンジで茄子とツナの冷うどん
冷凍うどん＆レンジで茄子とツナの冷うどん by komomoもも

なす、ツナ、冷凍うどん、◆めんつゆ+水、◆おろし生姜、貝割れ大根 又は大葉

和とクリームの意外なマッチ◎

冷凍うどんで★激ウマ醤油クリームうどん
冷凍うどんで★激ウマ醤油クリームうどん by りょーーーこ

冷凍うどん、水、本だし、醤油、生クリーム、塩コショウ、（トッピング用）黒こしょう

お家で簡単！お店の味

冷凍うどんでオイソース香る上海風焼きそば
冷凍うどんでオイソース香る上海風焼きそば by 気まぐれ♡雨おんな

冷凍うどん、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ、【豚肉用下味】、チューブニンニク、チューブ生姜、料理酒、塩胡椒、●オイスターソース、●醤油、●砂糖、●鶏がらスープ素、●片栗粉、ごま油

ピリ辛味がやみつきに

冷凍うどん活用★トッポギ風チーズうどん
冷凍うどん活用★トッポギ風チーズうどん by ちーすけ♡

冷凍うどん、ウインナー、玉ねぎ、☆ごま油、☆にんにくみじん切り、★水、★コチュジャン、★砂糖、★醤油、溶けるスライスチーズ

包丁も火も使わず楽ちん

* 薬味たっぷり釜玉うどん *
* 薬味たっぷり釜玉うどん * by ちゃこ★のだいどころ

冷凍うどん、めんつゆ、玉子(温泉玉子でも)、細ネギ、大葉、焼き海苔、かつお節、白ゴマ

その日の気分に合わせて選べる味のバリエーション

5食1パックで売られていることの多い冷凍うどん。いつも鍋の〆に使うくらいで冷凍庫に残りがち、という方も多いのではないでしょうか。

レンチンで解凍できる冷凍うどんは、時間のない平日ランチにはうってつけの食材です。同じうどんでも釜玉やぶっかけ、焼きうどんやトッポギ風などいろんな食べ方があるので、飽きることなく楽しめます。

基本のレシピは覚えつつも、自分の家の冷蔵庫や食料庫にあるものでアレンジを加えてみてもいいかもしれません。（TEXT:有村 奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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