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副菜レシピ

お弁当におつまみに◎旬のアスパラ＆ちくわは超絶に合う

旬の食材をお弁当おかずやおつまみで味わう

旬のアスパラはシャキシャキ食感が特徴です。みずみずしいアスパラを手に入れたら、おいしく調理したいですよね。

アスパラは食感があって味もしっかりしているため、そのまま焼いて食べてもおいしいのですが、ほかの食材と合わせた料理もおすすめです。

ちくわと組み合わせたアレンジ料理は、味つけ次第でさまざまな旨味を楽しめます。おつまみやお弁当おかずなど活躍するシーンもたくさんあります。

今回は、アスパラ＆ちくわを使った5分でできる簡単レシピ4つをご紹介します。

1．ビールのおつまみとして大活躍

竹輪アスパラ♡チーズのっけ焼き〜♡
竹輪アスパラ♡チーズのっけ焼き〜♡ by ゆぅゆ♡

竹輪、アスパラ、切れてるチーズ、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ドライパセリ、塩・胡椒

2．カラフルな見た目でお弁当におすすめ

アスパラのちくわボートチーズ焼き♬
アスパラのちくわボートチーズ焼き♬ by Satoco❋

アスパラ、ちくわ、マヨネーズ、とろけるチーズ、ブラックペッパー、

3．和風の味つけがお酒に合う

ちくわのアスパラ詰め
ちくわのアスパラ詰め by meguりん

アスパラ、ちくわ、マヨネーズ、コショウ（粗挽きがオススメ）、しょう油

4．お弁当おかずに彩りをプラス

ちくわとアスパラの磯辺巻き
ちくわとアスパラの磯辺巻き by じんとっと

ちくわ、アスパラガス、味付け海苔、スライスチーズ（溶けるタイプ）、醤油、みりん、塩、胡麻油

多めに作って次の日のお弁当に入れるのもあり

レシピを見るだけでおなかがすきそうですね。洋風から和風までレパートリーが豊富で、アスパラの大量消費にも役立ちます。

おつまみとして多めに作った次の日に、お子さんのお弁当に入れるのもいいですね。毎日のおかずにちょっと緑を足したいときは、ぜひ試してみてください。 （TEXT：加藤千奈）

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