最近、スイーツ専門店やコンビニのお菓子コーナーでよく見かける「バクラヴァ」。じわじわとブームのきざしが訪れているトルコのお菓子です。 今回は、そんな話題のスイーツをおうちで作るレシピをご紹介。冷凍パイシートとナッツがあれば作れます。
1. ナッツをローストして、フードプロセッサーや包丁で細かくします。
2. パイ生地をパウンド型に合わせてカットし、めん棒でのばします。
3. 型にパイ生地を敷き詰め、ナッツの1/3量をのせます。
4. 生地、バター、ナッツを順に重ね、200度に予熱したオーブンで焼きます。
5. 温かいうちにシロップを打ち、塩を振れば完成！
塩のトッピングで味がキリッと締まるので、ぜひ忘れずに振ってください。また、ナッツはピスタチオ100%にすると、本場に近い仕上がりになるそう。
バターのしみ込んだパイ生地とシロップ、ナッツのハーモニーは、一度食べたら忘れられない味になること間違いなし！ おうちで流行のスイーツをゆっくり味わってみたい方は、ぜひ今回ご紹介のレシピをお試しください。 （TEXT：菱路子）
