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副菜レシピ

切って和えるだけであっという間に完成！時間がない時のスピード副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間がない時に便利な、野菜のスピード副菜。切って和えるだけであっという間に完成するアイデアが大集合！野菜のみずみずしさを楽しめ、味バリエもさまざまな3品をご紹介します。

春の香りを堪能できる

簡単♪我が家で人気！三つ葉と海苔のサラダ
簡単♪我が家で人気！三つ葉と海苔のサラダ by EnjoyKitchen

糸三つ葉、韓国海苔（味付け海苔・焼き海苔でも可）、◎炒りゴマ（白）、◎うま味調味料（無くても可）、●麺つゆ（2倍濃縮タイプ）、●マヨネーズ

新玉ねぎの食感が◎

新玉ねぎとトマトのさっぱり大葉サラダ
新玉ねぎとトマトのさっぱり大葉サラダ by 鈴木美鈴

新玉ねぎ、トマト、大葉、★オリーブオイル・はちみつ、★酢、★塩こしょう

クリームチーズで濃厚に

白いおつまみ♡長芋とクリチ梅おかかの和物
白いおつまみ♡長芋とクリチ梅おかかの和物 by 青空にうかぶくも

長芋、キリクリームチーズ、梅干し、○鰹節2.5g入パック、○ひねりごま、○白コショウ、○ごま油、○白だし、シソ

簡単おいしい副菜で栄養バランスもバッチリ

時間がないけれど、メインだけじゃ少し栄養が足りない。そんな時に切って和えるだけのスピード副菜が便利です。

玉ねぎやトマトなど家にストックしてある食材を使ったり、安売りでゲットした三つ葉を活用してみたり、クリームチーズを買ってきておつまみ風にしたり、そのときの状況に応じてぴったりの副菜を作ってみてくださいね。（TEXT：有村 奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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