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お酢がいい仕事してる!さっぱり旨い「鶏むね肉」メイン

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

食欲アップのさっぱり味!

食欲が落ちてくる季節にもぴったりな、脂の少ない鶏むね肉をお酢と合わせてさっぱり食べられるレシピをご紹介します。

人気の甘酢味

ご飯が進む和風南蛮

照り焼きにお酢をちょいと

つけ置きすればお肉も柔らか

お酢の効果で鶏むね肉もしっとり柔らか

お酢にはお肉を柔らかくする効果があるので、調理時に一緒に使えばパサついて硬くなりがちな鶏むね肉もしっとりと柔らかく仕上げることができます。炒め物に、焼き物に、煮る時にもお酢を活用してみてくださいね。ボリュームがありながら、さっぱりと美味しいおかずたちは、食欲のない時にもきっと活躍してくれますよ。バリエーション豊かなレシピたちを紹介したので、気分に合わせて色々と作ってみてはいかがですか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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