ふわとろ食感が新しい！姫路名物「どろ焼き」を週末ランチに作ってみよう

姫路のB級グルメ「どろ焼き」をご存じでしょうか？ 明石焼きのような、お好み焼きのような食べ物で、週末ランチにぴったりです。今回はどろ焼きレシピをご紹介します。

お好み焼き粉と水、溶き卵を混ぜ、ねぎや紅しょうがを加えて生地を作ります。

フライパンを熱し、生地を流し入れて焼きます。火が通ってきたらスライスチーズをのせます。

オムレツのように半分に折ります。フライパンに油を追加し、揚げ焼きにします。

外はカリッ＆中はふわとろのどろ焼きの完成です。つゆにつけながら召し上がれ。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「子供に大好評！おいしいです！」「初めて作ったけど絶品でした」「家族みんなが喜んでくれます！」など、嬉しい声がたくさん届いています。 具材をアレンジしている方もたくさんいました。子どもも大人も楽しめるどろ焼きは、まさに週末ランチにぴったりですね。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）