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週末ごはん

ふわとろ食感が新しい!姫路名物「どろ焼き」を週末ランチに作ってみよう

週末ランチに!姫路名物「どろ焼き」

姫路のB級グルメ「どろ焼き」をご存じでしょうか? 明石焼きのような、お好み焼きのような食べ物で、週末ランチにぴったりです。今回はどろ焼きレシピをご紹介します。

生地を作る

お好み焼き粉と水、溶き卵を混ぜ、ねぎや紅しょうがを加えて生地を作ります。

フライパンで焼く

フライパンを熱し、生地を流し入れて焼きます。火が通ってきたらスライスチーズをのせます。

形を整える

オムレツのように半分に折ります。フライパンに油を追加し、揚げ焼きにします。

白だしのつゆを添えてできあがり!

外はカリッ&中はふわとろのどろ焼きの完成です。つゆにつけながら召し上がれ。

初めてでもおいしく作れた!とつくれぽ50件超え

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「子供に大好評!おいしいです!」「初めて作ったけど絶品でした」「家族みんなが喜んでくれます!」など、嬉しい声がたくさん届いています。 具材をアレンジしている方もたくさんいました。子どもも大人も楽しめるどろ焼きは、まさに週末ランチにぴったりですね。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

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