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副菜レシピ

栄養バランス◎油揚げのスピード副菜があと1品にぴったり！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間がなくてもバランス◎！油揚げ副菜レシピ

油揚げを使ったササッと作れる副菜レシピをご紹介します。野菜と組み合わせることで、彩りよく栄養バランスのよいお料理を作ることができますよ。

シンプルに煮浸しに

豆苗と油揚げの煮びたし
豆苗と油揚げの煮びたし by ＊＊rose＊＊

豆苗、油揚げ、＊だし汁、＊砂糖、＊みりん、＊しょうゆ

やみつき！ごま油和え

大量消費♪キャベツと油揚げの胡麻和え
大量消費♪キャベツと油揚げの胡麻和え by kuarua

キャベツ、油揚げ、[タレ]、☆砂糖、☆醤油、☆すり胡麻

サラダとも相性抜群！

油揚げとブロッコリースプラウトのサラダ
油揚げとブロッコリースプラウトのサラダ by もにゃっこ

油揚げ、きゅうり、ブロッコリースプラウト、ポン酢(青じそドレッシングなど、お好みで)

油揚げと野菜の副菜レシピのレパートリーを広げよう！

油揚げにはたんぱく質やカルシウムが含まれており、野菜と組み合わせることでひと皿で栄養バランスのよい副菜を作ることができます。特にカルシウムは日本人に不足しがちな栄養素のひとつなので、副菜で摂取できるのは嬉しいですね。

また、油揚げの油は料理にコクを与えてくれるので、野菜をたっぷり使った副菜でも飽きずに食べることができます。煮物や炒めもの、サラダなど色々な副菜に使うことができますよ。栄養満点で簡単に作れる副菜レシピ。ぜひ作ってみてくださいね。

永吉みねこ

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる！ 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は1400以上。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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