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農家直伝のレシピも！漬けるだけで絶品「白だしきゅうり」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏に食べたい！さっぱり＆旨み抜群の漬物

夏の定番野菜・きゅうりを使った、すぐに作れる浅漬けレシピをご紹介。使う調味料は上品な風味が特徴の「白だし」。白だしを使うことであっさりかつやさしい味に仕上がります。今回はクックパッドの中から4つのレシピを厳選してお届け。農家さん直伝のレシピも必見です！

砂糖で甘みもプラス

胡瓜の白だし漬
胡瓜の白だし漬 by 米農家のおばちゃん

胡瓜、白だし、水、砂糖(てんさい糖､三温糖でもOK)

酢を入れてさっぱり感アップ

キュウリの浅漬け★白だし簡単酢ダイエット
キュウリの浅漬け★白だし簡単酢ダイエット by りいママPAD

キュウリ、白だし、カンタン酢、砂糖(ラカント)、水

ごま油の風味が◎食べる手が止まらない

ごま油香る白だし味の胡瓜の浅漬け
ごま油香る白だし味の胡瓜の浅漬け by かえで２％

胡瓜、塩、お酢、白だし、胡麻油、水

豆板醤も入れてピリ辛に！夏にぴったりのおいしさ

きゅうりの白だし豆板醤漬け
きゅうりの白だし豆板醤漬け by TomoGoQoo

きゅうり、塩、☆生姜 (千切り)、☆塩昆布、☆豆板醤、☆鷹の爪 (輪切り)、☆砂糖、★白だし、★醤油、★酢

塩気や甘み、酸味など味のバランスが絶妙。白だしの旨みがしっかりきゅうりに染み込んで、短時間でもしっかりしたおいしさを楽しめます。ごま油や豆板醤などを加えるとコクや辛味が加わって、暑い夏のビールのお供にもぴったりですね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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