cookpad news
副菜レシピ

農家直伝のレシピも！漬けるだけで絶品「白だしきゅうり」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏に食べたい！さっぱり＆旨み抜群の漬物

夏の定番野菜・きゅうりを使った、すぐに作れる浅漬けレシピをご紹介。使う調味料は上品な風味が特徴の「白だし」。白だしを使うことであっさりかつやさしい味に仕上がります。今回はクックパッドの中から4つのレシピを厳選してお届け。農家さん直伝のレシピも必見です！

砂糖で甘みもプラス

胡瓜の白だし漬
胡瓜の白だし漬 by 米農家のおばちゃん

胡瓜、白だし、水、砂糖(てんさい糖､三温糖でもOK)

酢を入れてさっぱり感アップ

キュウリの浅漬け★白だし簡単酢ダイエット
キュウリの浅漬け★白だし簡単酢ダイエット by りいママPAD

キュウリ、白だし、カンタン酢、砂糖(ラカント)、水

ごま油の風味が◎食べる手が止まらない

ごま油香る白だし味の胡瓜の浅漬け
ごま油香る白だし味の胡瓜の浅漬け by かえで２％

胡瓜、塩、お酢、白だし、胡麻油、水

豆板醤も入れてピリ辛に！夏にぴったりのおいしさ

きゅうりの白だし豆板醤漬け
きゅうりの白だし豆板醤漬け by TomoGoQoo

きゅうり、塩、☆生姜 (千切り)、☆塩昆布、☆豆板醤、☆鷹の爪 (輪切り)、☆砂糖、★白だし、★醤油、★酢

塩気や甘み、酸味など味のバランスが絶妙。白だしの旨みがしっかりきゅうりに染み込んで、短時間でもしっかりしたおいしさを楽しめます。ごま油や豆板醤などを加えるとコクや辛味が加わって、暑い夏のビールのお供にもぴったりですね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
これハマる！味噌汁にアレ入れて濃厚コクうま 2023年10月31日 17:00
旨すぎ！保存袋に入れるだけで絶品「白だし卵」 2023年11月12日 15:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
5分完成！白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
この発想、天才すぎ！一瞬で味しみ大根を作るワザ 2023年12月29日 19:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった！ 2023年12月29日 13:00
物足りない、味が決まらない…を解消！今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
ポカポカ温まる！包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
白だし＆ごま油がおいしい！和風明太子パスタ 2024年01月17日 08:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
アレを使って超時短！たった「5分」でみそ汁を作る方法 2024年03月07日 14:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
急いでいても大丈夫！失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
【殿堂入り目前】カリカリさくさく「鶏の竜田揚げ」がウマすぎ！ 2024年04月06日 12:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
意外と思いつかないかも!?レタスは「おひたし」にすると美味 2024年04月22日 10:00
やみつき◎あと一品に「ブロッコリーだけ」で作れる簡単副菜 2024年04月26日 15:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
厚揚げ×もやしのさっぱり主菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら