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お肉なしでもタンパク質たっぷり！「厚揚げ×もやし」のさっぱりメインおかず

クックパッドニュース編集部

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「厚揚げ×もやし」のさっぱりおかず

食欲がなくてお肉が重く感じる時は、植物性タンパク質が豊富な厚揚げを使ってみるのはいかがでしょうか。今回はシャキシャキ食感が魅力のもやしと組み合わせたレシピを紹介します。

オイスターソースを使ってご飯がすすむ味付けに

厚揚げとニラもやしのパッタイ風炒め
厚揚げとニラもやしのパッタイ風炒め by mocaron211

厚揚げ、ニラ、もやし、にんにくすりおろし、サラダ油、☆ナンプラー、☆レモン汁、☆砂糖、☆オイスターソース、卵

片栗粉でとろみをつけるから食べやすい

簡単節約☆厚揚げとモヤシのとろみ野菜炒め
簡単節約☆厚揚げとモヤシのとろみ野菜炒め by COYN

厚揚げ、モヤシ、人参、ニラ、○酒、○オイスターソース、○鶏ガラスープの素、○醤油、○片栗粉、○水、○塩コショウ

キムチのピリ辛で食欲増進

厚揚げキムチ(豚キムチ風)
厚揚げキムチ(豚キムチ風) by シャンプーハット

●厚揚げ、●塩コショウ、●片栗粉、白菜キムチ、もやし、ニラ、サラダ油(炒め用)、★ダシダ、★醤油、ごま油(仕上げ用)、1人分　カロリー約233kcal　塩分約3.1ｇ

照り焼きにしたらみんなが喜ぶ

厚揚げともやしの照り焼き
厚揚げともやしの照り焼き by えみかるび

厚揚げ（1袋2丁入り）、もやし、ごま油、◉醤油、◉めんつゆ、◉片栗粉、◉砂糖、◉みりん、ごま や ねぎ

お肉なしでも食べ応え◎

植物性タンパク質が豊富な厚揚げを使っているので、お肉なしでも食べ応えは充分。そこにシャキシャキのもやしを合わせた、あっさりとして食べやすいひと皿です。お肉が重いけど食べ応えは欲しいし、しっかりとタンパク質も摂りたいというときにピッタリなレシピ。ぜひ試してみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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