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ごはんもの・麺類

濃厚ちくわで！1人60円の満腹丼レシピ

ちくわだけで白ご飯がパクパク食べられる

冷蔵庫を開けたらちくわしか入っていなかった、そんな時でも満足できる「ちくわの蒲焼き丼」を紹介します。一人前60円以下でできるのに、ガーリックが入っているのでこくうまで満足ごはんに仕上がります。余ったちくわの活用にもおすすめですよ。

ちくわの蒲焼き丼
ちくわの蒲焼き丼 by おなかがぺこりん

ちくわ、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、ごま油、七味唐辛子、温かいご飯

爪楊枝や竹串は縫うようにちくわに刺す

1. 縦に切り込みを入れて、ちくわを広げて竹串か爪楊枝を刺す。

2. ごま油を熱したフライパンに1のちくわを入れて、弱火で両面こんがり焼いたら、調味料を加えて、両面に馴染むまで煮る。

3. 器に温かいご飯を入れ、ちくわを２本づつのせたら、お好みで七味唐辛子をかけて完成。

スーパーに買い物行くのは面倒だし、家にあるもので済ませたい、でもおいしいものを食べたい！という日もありますよね。そんな時にちくわだけでできる「ちくわの蒲焼き丼」をぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:有村奈津美）

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