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覚えておくと超便利！レンジで作る「カスタードクリーム」ならあっと言う間！

クックパッドニュース編集部

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保存版の楽ワザ！カスタードクリームの作り方

お菓子作りでカスタードを使うとき、鍋で作るのは時間も労力もかかって大変ですよね。少しでも楽をするためにおすすめしたいのが、電子レンジを使った調理法です。今回は全卵、卵黄のみを使うレシピのほか、米粉を使ったレシピもあわせてご紹介します。

混ぜは1回でOK！

☆混ぜ1回簡単無駄なし☆レンジカスタード
☆混ぜ1回簡単無駄なし☆レンジカスタード by ねっちゃんっ

全卵、砂糖、薄力粉、牛乳、バニラエッセンス

卵黄で作る濃厚クリーム

電子レンジで簡単カスタードクリーム
電子レンジで簡単カスタードクリーム by 勇気凛りん岸田夕子

卵黄、コーンスターチ、薄力粉、グラニュー糖、牛乳、バター、バニラエッセンス

なめらかで優しい味！米粉入りクリーム

レンジで★米粉カスタード
レンジで★米粉カスタード by mamaRD

米粉「波里お米の粉　お料理自慢の薄力粉」、砂糖（お好みの物）、卵、牛乳(豆乳)、、ラム酒(お好みで)、バター(お好みで)、バニラエッセンス(お好みで)

この方法を使えば、カスタードクリームがあっという間に完成します！固まらないようにお鍋をずっとかき混ぜ続けることもなく、とっても楽。お菓子作りのハードルもぐんと下がること間違いなしです。

つくれぽ（つくりましたフォトレポート）には、この方法で作ったカスタードクリームでシュークリームやタルトケーキ、クリームパンを作ったという声も届いていて、使い道もいろいろ。こんなに簡単に電子レンジでカスタードクリームが作れると、家で作るお菓子の幅も広がりますね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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