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裏ワザ

アレ入れるだけ！茹でた麺が鍋底にくっつかない裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

小さなイライラもこれで解消！

ささっと作れてつるっと食べられる麺料理はランチの人気メニュー。うどんやそば、パスタなどさまざまな麺料理がありますが、乾麺を茹でるときに鍋底に麺がくっついてしまうことってありませんか？今回はそんなちょっとしたイライラを解消する裏ワザをご紹介します。

塩大さじ１杯入れるだけ

鍋にくっつかない麺の茹で方
鍋にくっつかない麺の茹で方 by ♬あじさいのレシピ♬

塩、水、乾麺

1.鍋にいっぱいの水と塩大さじ１杯を入れます。

2.そこに好きな乾麺を入れて茹でます。

3.茹で上がったらすぐさまざるにあげます。

たっぷりの水に塩を入れるだけでこれまでの苦労が驚くように解消！基本的に乾麺ならなんでもOK。鍋底にくっついた麺を取る手間がこれで省けます。何もはりついていないきれいな鍋底に感動すること間違いなしですよ。今度、麺を茹でる際にぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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