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副菜レシピ

お弁当や作り置きにも大活躍！根菜の「洋風きんぴら」

和食の副菜の定番「きんぴら」。いつもの甘辛味だけでなく、洋風の味付けで楽しむのもおすすめです。ベーコンなどと組み合わせたり、調味料を変えたりすればちょっぴりおしゃれな雰囲気に！今日は、根菜を使った「洋風きんぴら」4品をご紹介します。

ベーコンとにんにくでイタリアン風「れんこんきんぴら」

ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ by トイロ＊

れんこん、ベーコンスライス、ニンニク、オリーブオイル、顆粒コンソメ、塩こしょう、醤油、仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ

レモン汁の酸味でさっぱり「にんじんきんぴら」

にんじんとハムの洋風きんぴら
にんじんとハムの洋風きんぴら by NoraDoraママ

にんじん、ハム、オリーブオイル、塩こしょう、レモン汁、ブラックペッパー

マヨネーズとカレー粉がアクセント「じゃがいもきんぴら」

じゃが芋と人参の マヨカレーきんぴら
じゃが芋と人参の マヨカレーきんぴら by coffeedge

じゃが芋　、にんじん 、マヨネーズ、カレー粉、塩、胡椒、乾燥パセリ　お好みで

塩とチーズ味でお酒にも合う「さつまいもきんぴら」

さつまいもの塩チーズきんぴら
さつまいもの塩チーズきんぴら by 博多の呑兵衛

さつまいも、オリーブオイル、粉チーズ、〇塩·ガーリックパウダー、粗挽き黒胡椒·乾燥パセリ

お弁当や作りおきにも大活躍◎

根菜の「洋風きんぴら」は、お弁当や作り置きにもぴったり！副菜の「もう1品」にとっても便利なレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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