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朝ごはん

食パン1枚で大満足◎ボリューム＆栄養たっぷり「キャベツと玉子のタルタルトースト」

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。卵と野菜が一緒にとれて、ボリューミーで栄養満点なトーストレシピを教えてもらいました。

これだけで大満足！具たっぷりトースト

朝ごはんやササっとランチは、主食とおかずを分けて用意するのが大変。ひと皿で野菜もタンパク質もとれるメニューが便利ですね。

今回ご紹介するのは、これひとつで栄養たっぷり、大満足のトーストメニュー。クックパッドアンバサダーの梅ミッキーさん作「キャベツと玉子のタルタルトースト」のレシピです。

簡単♪キャベツと玉子のタルタルトースト
簡単♪キャベツと玉子のタルタルトースト by 梅ミッキー

食パン(5～6枚切り)、キャベツ(千切り)、●ゆで卵、●マヨネーズ、●塩コショウ、チーズ(とろけるタイプ)、黒胡椒

それでは、梅ミッキーさんのアイデアが詰まった「キャベツと玉子のタルタルトースト」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. キャベツの千切りは耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで加熱。しんなりさせておきます。

2. キャベツの水気をしっかり絞り、ゆで卵とマヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜます。

3. 食パンに2をこんもりと乗せ、チーズをかけてトースターで焼いたら完成です！

キャベツのかさを減らして食べやすく

キャベツは加熱するとかさが減り、たっぷりの量でも食べやすくなるので、パンにのせる前にレンジで加熱します。パンが水っぽくならないよう、水気を絞るのも忘れずに。

卵とチーズでタンパク質を、キャベツで食物繊維がしっかりとれる、バランスのよい「キャベツと玉子のタルタルトースト」。メイン食材がパンと卵、チーズ、キャベツと、家にあるものばかりなのも嬉しいですね。

朝ごはんやランチに、ぜひ作ってみてください。

（TEXT：菱路子）

『トースト』のレシピをみる


梅ミッキーさんのキッチン

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー2021〜2023】 栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター Instagram→@umemickey_kitchen 『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料...


Instagram：@umemickey_kitchen

連載: アンバサダーの新作レシピ
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