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お弁当レシピ

◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

あの食材でヘルシーフライドポテト風

子どもも大人も大好きなフライドポテト。しかし、脂の取り過ぎや栄養の偏りは少々気になるところです。そこで今回は、健康的で栄養もしっかりとれるフライドポテト風のレシピをご紹介します。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

使う食材は厚揚げ。細切りにしてカリッと焼くだけで、フライドポテト風のおかずができあがります。お弁当にもおすすめですよ。

衣をつけて、カリッと焼き上げ

1. 厚揚げは油抜きをし、横半分にカット後、1枚を8本にします。

2. 青海苔と塩コショウ、片栗粉をしっかりとまぶしましょう。

3. フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを中火でこんがりと焼きます。カリカリに焼き上がったら完成です!

新しい厚揚げの食べ方!と絶賛

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「新しい厚揚げの食べ方!簡単でおいしかった」「家族みんなに大ウケでした!」など、他にはない厚揚げの食べ方を絶賛する声が届いています。

厚揚げは煮物に使うことが多いですよね。煮物を敬遠しがちな子どもでも、のり塩味のフライドポテト風レシピなら、カリカリ食感につまむ手が止まらなくなってしまうかもしれません。

厚揚げをおいしく食べられる新しいアイデアレシピ、ぜひ作って味わってみてください。(TEXT:菱路子)

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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