レンジだけでパパッと！味しみしみ「なすの冷やしうどん」

暑い日には、レンジで作れる冷凍うどんレシピが大助かり！ 具は加熱不要のツナ＆レンチンしたなすなので、火を使わないのが嬉しいレシピです。

レンジで蒸したなすを、つゆに漬けるひと手間で、味しみしみ！　うどんをレンチン、そのまま食べられるツナをトッピングすれば、火を使わずに作れます。食べごたえもバッチリで、暑い日のランチにもGood！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「火を使わないのが何よりもありがたい」「暑い日は冷たいうどんが最高ですね」「なすが柔らかくってトロけました」「さっぱりだけど、ツナの味も程よく効いておいしかったです！」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

手軽に作れてボリュームも満足！ おろししょうがを加えるとよりさっぱりします。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。