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節約なのに超豪華！？厚揚げ酢豚がウマい！！

クックパッドニュース編集部

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暑い日は酢豚…じゃなくて酢厚揚げ！

日差しが暑いと感じることも増えてきた今日この頃。これからの季節、暑さで食欲が落ちてしまうという人も多いことでしょう。そんなときにぴったりな料理の1つが、甘酸っぱい酢豚。酸味が食欲を刺激して、しっかりごはんが食べられそうです。でも、酢豚ってちょっとカロリーが気になりますよね……そんなときにおすすめなのが、豚肉の代わりに厚揚げを使う方法。豚肉を使わないので正確に言うと「酢厚揚げ」なのですが、まるで酢豚のような満足感を味わえるボリューム満点の一品になるんです。

油で揚げなくていいのでとっても簡単！

酢豚は、豚肉を油で揚げて下準備します。でも厚揚げなら、すでに揚げてあるのでその必要がありません！軽く焦げ目がつく程度に焼いたり炒めたりするだけなのでとってもお手軽ですよね。では、さっそく厚揚げ酢豚の作り方を見てみましょう。

厚揚げで♪酢豚風炒め
厚揚げで♪酢豚風炒め by ポンポコあぽろ

厚揚げ、タマネギ、ピーマン、ニンジン、干し椎茸、油、合せ調味料、砂糖、酢、中華味、醤油、ケチャップ、オイスターソース、ごま油、水溶き片栗粉、片栗粉、水

お酢を変えるだけで、さらにアレンジ豊富

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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