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クセになる!絶品☆オムレツの作り方♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大人から子どもまでみんな大好きなオムレツ。基本の料理ですが、おいしく作れていますか? 基本のシンプルなオムレツから話題のふわふわ系まで、人気のレシピを紹介します!

チーズだけで味つけ☆基本のオムレツ

まずはシンプルで優しい味のオムレツからご紹介☆

つくれぽ200人超えの人気レシピです♪

卵をよく溶きほぐしたところにスライスチーズをイン!

チーズは細かくちぎって入れます。

フライパンをよく熱してから卵液を一気に流し入れて

箸で全体によく混ぜます

半熟の状態でまとめるのがふわふわのコツ!

一気に作り上げるのが、おいしく仕上げるポイントです♪

話題のふわふわスフレ系オムレツ

次に紹介したいのは、口に入れたとたん、ふわっととろけるような食感で人気のオムレツです。フランスのモンサンミッシェルの店が有名で、日本にも上陸してファンの多い一品♪

一度食べたらやみつきに!?

卵を根気よく泡立て器で混ぜます

ふわふわになってきたら、砂糖、塩、こしょうを入れてさらに混ぜて。

よく熱したフライパンに流し入れて蓋を

1~2分焼いたらできあがり♪半分に折ってお皿に盛ります。

どちらも材料は非常にシンプル。コツはフライパンをよく熱しておいて、卵を入れたら素早く仕上げること。これであなたも明日からオムレツ上級者です!(TEXT:松崎祐子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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