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裏ワザ

まるで本物の松茸！「エリンギ＋お吸い物の素」の最強タッグぶりを再確認！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋はきのこがおいしい季節。中でも、きのこの王様といわれる松茸は、秋の代名詞として人気の食材ですよね。でも、松茸は高級食材なのでなかなか手が出せない…という人も多いのではないでしょうか。そこで、今回は松茸の味＆食感を再現した「なんちゃって松茸料理」をご紹介します！

最強タッグ「エリンギ×お吸い物の素」

なんちゃって松茸料理づくりに欠かせないのが永谷園の「松茸の味お吸いもの」の素と「エリンギ」。松茸のあの香り豊かな風味は“お吸い物の素”で、シャキシャキした食感は“エリンギ”で再現。この２つを掛け合わせると、まるで本物の松茸のような風味に！

松茸風ごはん

＊エリンギdeなんちゃって松茸ご飯＊
＊エリンギdeなんちゃって松茸ご飯＊ by shokenママ

米、エリンギ、油揚げ、松茸のお吸い物の素、お湯、酒、しょうゆ（エリンギまぶし用）、☆酒、☆塩、☆しょうゆ、ゆず（お好みで）

なんちゃって料理ですが、その完成度は抜群！安価なエリンギでもお吸い物の素を使えば、簡単にリッチな気分を味わえます。きっと松茸好きの人も納得するおいしさ♪

松茸ご飯意外にも！

永谷園の「松茸の味お吸いもの」の素を使えば、ほかにもこんな　なんちゃって松茸料理が作れちゃいます！

本物の松茸を食べてる気分を味わえる!？

なんちゃって松茸パスタ
なんちゃって松茸パスタ by なないく

永谷園　松茸の味　お吸いもの、エリンギ、にんにく、パスタ、オリーブオイル、醤油、刻み海苔

形がポイント！

エリンギ(マツタケもどき)のお吸い物
エリンギ(マツタケもどき)のお吸い物 by egao_chan

エリンギ、渦巻き麩、三つ葉など緑の葉、出し汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩

電子レンジで簡単！茶碗蒸し

なんちゃって松茸の茶碗蒸し
なんちゃって松茸の茶碗蒸し by ほぬプリン

卵、エリンギ、松茸のお吸い物、お湯、三つ葉、ささ身

「松茸のお吸い物の素」と「エリンギ」のコンビは、本当に最強！どちらもお手頃価格なのに、贅沢気分が味わえてとってもお得♪「松茸だよ〜」と言って食卓に並べれば、意外と”なんちゃって”とはバレないかも!？ぜひ、試してみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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