【試してみた】冷凍ポテトや唐揚げで「油がはねない」揚げ方!

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そろそろ涼しい風も感じられる日も増え、揚げ物料理の足音が聞こえてきました。そこで今回は、ポテトフライ唐揚げを作るときに、油がはねない裏ワザをご紹介!…具材を入れるタイミングがポイントだったのです♪

油の中に具材を入れておくだけ!

まず、フライパンに油を注いだら、火をつける前に、具材を入れてしまいます。あとは適温で揚げればOK!こうすれば、油がはねにくくなり、手も暑くならずにすむそう。

冷凍ポテトを上手く揚げるワザ❗ by T☆moco
油がハネない❗カリッと揚がります✨ 2015.9.6クックパッドニュース掲載。9.12トップ10入り。

では試します!唐揚げ&ポテトフライの結果は?

3f8d1491a5675b9be9d1530088d8f9e3 まずは、唐揚げから。冷たい状態から、下ごしらえをした鶏肉を油に投入し、点火!

クックパッド編集部

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