チンゲン菜は身近な中国野菜のひとつです。ハウス栽培も可能なので一年中手に入りますが、やはり露地物の旬の時期に取れたものが最も血の流れを促進し、瘀血(おけつ)を解消する作用があります。
チンゲン菜は体にこもった熱を取り除き、血の巡りを良くしてくれるので、イライラを鎮めて精神を安定させてくれます。
瘀血とは血の巡りが悪い状態をいいます。瘀血の症状の代表は、女性によく見られる種々の月経異常です。月経時の痛みであったり、月経前のイライラもこれに当たります。静脈瘤、痔も瘀血の症状です。
その他の症状としては、血行障害による皮膚の色素沈着、しみ、あざ、目の下のクマ、皮下出血しやすい、肩こり などが挙げられます。
桂枝茯苓丸(けいしぶくりょうがん)という漢方薬があります。 この漢方薬は、男女問わず、血行改善のために用いられます。
・足は冷えるのに頭はのぼせる
・下腹部が張って痛む
・すぐに疲れて、動くのがつらい
・肩こりやめまいがある
漢方薬は体質や症状により選ばれるので、実際の処方の選択は漢方医に相談するのが良いでしょう。
熱を冷まし、血の巡りを良くしてくれるチンゲン菜と、血を補うベーコン、気の巡りを良くする玉ねぎを組み合わせた、血の巡りを良くするおすすめレシピです。
旬のチンゲン菜を取り入れて、血行不良によるイライラや不調を和らげましょう。
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