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ラーメンにのせたい！「フライパン10分チャーシュー」が超使える！！

クックパッドニュース編集部

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10分でチャーシューができる！？

ラーメンに欠かせないチャーシュー。おうちで作るとなると圧力鍋を使ったり、 味付けも大変という印象がありませんか？でも、今回紹介するレシピなら、食べたい分だけすぐ作れるんです。しかもフライパンでOK！また、とんかつ用のお肉で作れる手軽さも魅力ですね。さっそくレシピをチェックしましょう。

参考レシピはこちら！

とんかつ用肉で、時短☆焼き豚
とんかつ用肉で、時短☆焼き豚 by おはなすき

とんかつ用豚肉(脂身の多いお肉をチョイス)、塩コショウ、酒、みりん、しょう油、はちみつ(砂糖)、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)

作り方


①肉のスジを包丁で切れ目を入れ、肉を叩き塩コショウをします。調味料は合わせておきましょう。


②フライパンで焼きます。中火で少し焼き色がついたら裏面も焼き、弱火にして調味料を入れましょう。テフロンのフライパンなら油なしでOK！


③弱火で10分ほど焼いたら強火にして肉を動かしながら焦げ目をつけます。水気を飛ばしたら出来上がり。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「短時間でできておいしい」や「フライパンでできるなんて素敵」という声も！忙しくても気軽に作れるのがうれしいですね。

必要な分だけ作ることができるので、無駄がないところがいいですね！そして、ラーメンにのせれば、おいしさ倍増！ラーメンの具としてだけでなく、おつまみにしてもおいしそうですよね。ぜひお試しください～☆（TEXT:高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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