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鶏むね肉×キャベツの主役級レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

鶏むね肉とキャベツで主役になれるおかずを作ろう!

鶏むね肉は料理に使うとパサパサしてしまいがちです。どちらかというとあまり主役にはなれそうにないイメージかもしれません。しかし、キャベツと組み合わせることで、夕飯のメインにすることができちゃいます♪鶏むね肉は家計にも優しいので、鶏むね肉でメインを作ることができたら嬉しいですよね!鶏むね肉×キャベツの主役級レシピを5つご紹介します。

さっぱりとレモンバター炒めで

鶏むね肉はあらかじめ下味をつけ片栗粉をまぶしておくことでやわらかくなります。キャベツときのこをたっぷり食べられるレモン風味のさっぱり炒めです!

安いけど豪華に見えるトマトキャベツ蒸し

ざく切りキャベツの上に下味をつけた鶏むね肉をのせて、トマト缶で洋風に仕上げたフライパンを使った蒸し料理です。とろ~りチーズが豪華に見えます!

鶏むね肉がジューシーに!味噌マヨ炒め

にんにくの香りで食欲も増す味噌マヨ炒めは、がっつり食べたい日のメインにぴったり!いんげんを入れて彩りよく仕上げましょう。

家族喜ぶ!コッテリ味

中華料理の人気おかず回鍋肉の豚肉のかわりに、鶏むね肉で!キャベツにピリ辛味噌がバッチリあって、ご飯がすすむボリュームおかずに!

蒸し鶏でヘルシーにいただく♪

キャベツとにんじんを鶏むね肉でクルクル巻いて蒸し焼きにしたレシピです。ヘルシーですが、彩りがよく、パーティー料理にも使えそう♪

鶏むね肉は鶏もも肉よりも安く手に入れることができるので、おいしく調理して食費を節約したいですね!きちんと下処理をすれば、鶏むね肉も充分柔らかくなります。キャベツと組み合わせることでボリュームもでますよ!ぜひ今日の夕飯のメインにしてくださいね♪

こころ

子供と遊ぶ時間を確保するため、時短メニューの技を磨いています。得意料理は豆腐ハンバーグ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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