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ヘルシーでおいしい！「豆腐クリーム」で作る冷たいデザートレシピ５選

豆腐クリームでひんやりスイーツを作ろう！

少し体を動かすと汗ばむようになったこの季節、冷たいスイーツが恋しくなりますよね。でもここで甘いものをガツガツ食べてしまうと夏が心配…。という人も多いのではないでしょうか。ということで今回は豆腐を使ったスイーツをご紹介したいと思います。ヘルシーな豆腐で作った豆腐クリームのデザートは、滑らかでとろとろ、満足感があるのに罪悪感の少ない、この時期にぴったりのスイーツです！さっそくレシピをチェックしてみましょう！

ジャムを混ぜるだけ

豆腐をクリーム状にしてジャムを混ぜるだけでとってもかわいくて美味しそうなスイーツの出来上がりです。

♥とうふクリーム♥
♥とうふクリーム♥ by なおころピッコロ

とうふ(絹ごし)、●リンゴ、●レモン果汁、●グラニュー糖、マーマレードジャム、ブルーベリージャム

ティラミス

スイーツの王道ティラミスも豆腐で作れちゃいます！

豆腐クリームティラミス
豆腐クリームティラミス by hinoue

豆腐、たまごパン、メープルシロップ、純ココア

レアチーズケーキ風

滑らかなレアチーズも豆腐で本格的に！

とうふクリームで！☆レアチーズケーキ☆
とうふクリームで！☆レアチーズケーキ☆ by ☆sweets☆

とうふクリーム、木綿とうふ、牛乳、グラニュー糖、ビスケット生地、ビスケット、バター、クリームチーズ、水きりヨーグルト( レシピID:3667031 )、レモン汁、リキュール、板ゼラチン

フルーツカクテル

豆腐がマスカルポーネチーズのような滑らかさに。見た目も華やかなフルーツカクテルの出来上がりです！

豆腐クリームのフルーツカクテル
豆腐クリームのフルーツカクテル by 塔子ママ

豆腐(絹ごし)、三温糖(砂糖)、EVオリーブオイル、レモン汁、塩、生クリーム、ブルーベリージャム、苺、バナナ、キュウイ

チョコムース

ムースもお豆腐で作れるんです。豆腐クリームなので口当たりも軽いムースですよ♪

とうふクリームで！☆チョコムース☆
とうふクリームで！☆チョコムース☆ by ☆sweets☆

とうふクリーム（レシピID3200772）、板チョコ、グラニュー糖、ココア、生クリーム、板ゼラチン

豆腐クリームレシピ、いかがでしたか。いろんなレシピがあって飽きることもなさそうですよね。ヘルシーで幸せな気分になる豆腐クリームをぜひ活用してみてください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

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