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【栄養満点】夏を味わう「ゴーヤの肉詰め」なら詰めるのも簡単♪

クックパッドニュース編集部

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夏野菜の定番であるゴーヤは、どう調理する?

暑い日が続くこの頃。夏野菜が美味しくなってくる時期ですね。そんな時期だからこそ、食卓に出したい野菜の1つがゴーヤ。みなさんは普段どのように食べていますか?子どもから大人まで人気のゴーヤチャンプルはもちろんですが、そればかりになってしまう家庭も多いのではないでしょうか。 そんな人に朗報!ゴーヤチャンプルをマスターしたら次にぜひ試してもらいたいのが、今回ご紹介するゴーヤの肉詰めです♪

見た目もキュートな肉詰めにトライ!

中身をくり抜いたゴーヤに、作ったタネを入れればOKのこの肉詰めは、ピーマンの肉詰めやしいたけの肉詰めと同じような要領で作れば良いので初めての人も安心♪他の肉詰めよりも、丸い姿や肉を囲むようなきれいな緑が◎ 毎日の食卓だけでなく特別な時にも華やかなメニューとして出せるはずです。

肉を詰めたら焼いて完成。鰹節をかけて盛りつけよう♪

チーズを入れて。苦みにチーズのまろやかさがプラスされて◎

レンジで蒸すだけの簡単レシピ。手軽のできるのが嬉しい!

いかがでしたか?ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルというくらい、ゴーヤを使った料理は定番化されていますが、これ1つだけでも覚えておけばレパートリーがぐんと広がりますね。苦みが気になる人も、たっぷり詰まった具材と一緒に食べれば食べやすくなるかも。ぜひ、夏のチャレンジレシピとして活用してみてくださいね。

執筆:yomyon

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クックパッドニュース編集部

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