夏に旬を迎える「なす」。クックパッドニュースでもこれまで、メインおかずから副菜と、多数のレシピを紹介してきましたが、とにかく人気の食材のひとつです。今回はそんな「なす」を使って、マリネを作ってみませんか？
なすは油や水分を吸いやすいので、マリネとの相性抜群！使う材料も少なく簡単だし、冷蔵庫に作りおきして常備すれば「あと一品！」なんていうときにもとっても便利♪なすだけなのに、マリネにするとちょっとお洒落になるのも嬉しいポイント！
どのレシピも美味しそう〜！マリネとはいえど、味付けによって洋風にも和風にもなるので、飽きずに食べられそう♪いろいろ作ってみたくなりますね。この夏の作りおきは、なすのマリネで決まり！
