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ひんやりトロ旨っ♪「なすのマリネ」を冷蔵庫に常備しよう!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏に旬を迎える「なす」。クックパッドニュースでもこれまで、メインおかずから副菜と、多数のレシピを紹介してきましたが、とにかく人気の食材のひとつです。今回はそんな「なす」を使って、マリネを作ってみませんか?

なすは油や水分を吸いやすいので、マリネとの相性抜群!使う材料も少なく簡単だし、冷蔵庫に作りおきして常備すれば「あと一品!」なんていうときにもとっても便利♪なすだけなのに、マリネにするとちょっとお洒落になるのも嬉しいポイント!

食欲そそる!ガーリック

バルサミコで♪

ごま油とラー油で中華!

しょうがでさっぱり〜

柚子胡椒でピリッと爽やか!

青じそで和風♪

どのレシピも美味しそう〜!マリネとはいえど、味付けによって洋風にも和風にもなるので、飽きずに食べられそう♪いろいろ作ってみたくなりますね。この夏の作りおきは、なすのマリネで決まり!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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