日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
年中食べられる定番野菜だけど、「きゅうり」はやっぱり夏が一番ですよね。きゅうりには食べると体温を下げてくれる効果があるので、これからの夏真っ盛りにはピッタリの食べ物なのです。食感が良く、味はあっさりしたきゅうりは、いろんな料理との相性が抜群。ですが、今回編集部がオススメしたいのは、お祭りの屋台や野球やサッカー観戦でもおなじみの「きゅうり棒」です。
きゅうりの両端を切って、皮をピーラーでざっくり剥いて、お好み調味料をブレンドした調味液に半日~1日漬け込むだけで完成。お家でも簡単に手作りできちゃうんです。調味液を工夫すれば、味のバリエーションもいろいろ広がりますよ。それでは、クックパッドのレシピの数々をご覧あれ~☆
いかがでしたか?ご紹介のレシピのように、前日にきゅうり棒を仕込んでおいて、BBQやキャンプなどのレジャーのお供に持っていくのもいいかもしれませんね。お家で食べても、外で食べても、ビールとの相性抜群なこと間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね!(TEXT:ライツ)
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