お弁当のおかずを詰めているとき、この隙間をなんとか埋めたい！と思うことってありますよね。もう一品作ろうにも朝は忙しくて手をかける余裕もない…。そんなとき、材料２つだけでパパッと作れる、お弁当の隙間にぴったりのレシピをご紹介します。
そのレシピがこちら。その名も「オクラちくわ」です。
作り方はとっても簡単で、オクラを生のままちくわの穴に入れ、電子レンジで１〜２分くらい加熱するだけです。火を使って調理しなくていいので、オクラとちくわの準備をしたら、あとは電子レンジにお任せでOK。しかも、ちくわをカットすると、オクラがお花のように見えて、お弁当の彩りもよくなります♪
ちくわに塩気があるので、そのまま食べてもおいしいですが、余裕のあるときはちょっとひと手間味付けしてみませんか？
いまの時期はまさにオクラが旬。しかも、夏はできるだけ火を使わないで調理がしたいので、電子レンジだけで作れるのは嬉しいですよね。ぜひお試しを！（TEXT:妹尾香雪）
