【年末こそ注目】脂を摂り過ぎた翌日は海藻・きのこを味方にするのがポイント

これからやってくる年末年始。宴会の席は唐揚げやフライドポテトなど揚げ物が出たり、クリスマスやお正月は普段より豪華なお肉があったり。ごちそうを目の前に、食べるのを我慢するのは辛い。でも体重計に乗るのもこわいなんて人も多いのでは？

そんな時こそ、脂の摂取量を管理する脂マネジメントが冬太り対策に効果的。そして、つい摂りすぎてしまう脂をなんとかリセットしたいときに、味方につけたい食材が海藻ときのこです。

食事で摂った脂は小腸で吸収されます。しかし、海藻類に含まれるぬるぬるした成分『フコイダン』やきのこに含まれる『キノコキトサン』は小腸での脂の吸収を抑制し、体外へ排出するのを助ける働きをします。

つまり海藻やきのこを食べると、余分な脂を吸収しにくくなるというわけ。 きのこは比較的どんな料理にも使いやすい食材ですが、海藻ってなかなか取り入れにくいですよね。そこで、海藻を気軽に摂れるレシピをご紹介します。

自分で料理を作る時はもちろん、外食やお惣菜を買う際にも、意識して海藻やきのこ使った1品を追加すれば、普段の生活に気軽に取り入れられそうですよね。ぜひ試してみてくださいね。