cookpad news
トレンドレシピ

節分には何食べる？今週登場させたいオススメ食材３選

２月３日は節分ですね！クックパッドの検索データから、今週(1月30日～2月5日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

いわし

２月３日の「節分」には”魔除け”の効果があるといわれている「いわし」を食べる習慣があり、検索数も急上昇。いわしを使った料理で人気なのは、梅煮や生姜煮など。小骨の多い魚なので、圧力鍋で骨ごと柔らかくして食べるレシピも人気ですよ。

圧力鍋で骨まで食べれる♪いわしの梅煮
圧力鍋で骨まで食べれる♪いわしの梅煮 by まんまるまうちゃん

いわし（15cmぐらいのもの）、梅干し、砂糖、酒、醤油、みりん、水

簡単☆こどもも大好き☆イワシパン粉焼き
簡単☆こどもも大好き☆イワシパン粉焼き by ENOKI先輩

イワシ(開いて下処理済みのもの)、ハーブソルト、マヨネーズ、パン粉、パセリ

節分時期にも♪イワシの炊き込みご飯
節分時期にも♪イワシの炊き込みご飯 by 干物嫁

お米、イリコ、イワシの丸干し、ごぼう、人参、油揚げ、お水、薄口醤油（もしくは白だし）、お酒、しょうが

節分豆

いわしと同じく、２月３日の節分に検索数のピークを迎えます。例年、豆まきで使った豆を活用するレシピも多く検索されていて、節分豆を使ったスイーツレシピの検索数も上昇します！

節分豆でコリコリ香ばしいチョコクランチ♪
節分豆でコリコリ香ばしいチョコクランチ♪ by ブレンダジョンソン

チョコレート、炒り豆

節分豆の消費に♡煎り大豆のキャラメリゼ
節分豆の消費に♡煎り大豆のキャラメリゼ by emily74

節分豆、グラニュー糖（砂糖可）、水

節分豆（炒り大豆）のヨーグルトデザート
節分豆（炒り大豆）のヨーグルトデザート by miyuki12

☆節分豆（炒り大豆）、☆レーズン、☆プレーンヨーグルト、りんご、ココナッツオイル、はちみつ、シナモンパウダー（お好みで）

にんじん

年末から検索数をぐんぐん伸ばしている「にんじん」。料理の付け合わせやお弁当の「彩り」食材として重宝されているようです。また、大量消費レシピの検索も目立ち、「にんじんしりしり」など、にんじんだけを使う料理も人気を集めています。

にんじんの飾り切り♡梅じゃないのよ〜ஐஃ
にんじんの飾り切り♡梅じゃないのよ〜ஐஃ by みぃすけママちゃん

にんじん

にんじんシリシリ♡パルメザン
にんじんシリシリ♡パルメザン by Hoink

にんじん、パルメザンチーズ（粉チーズ）、オリーブオイル、塩こしょう、パセリのみじん切り（乾燥パセリでも）

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
関連する記事
次なるピスタチオスイーツはこれ。トルコ発の「バクラヴァ」、専門店が続々登場 2023年04月26日 19:00
つみれもマリネも旨いぞ！「イワシ缶」使いこなし術 2023年04月06日 10:00
幅広い用途で大活躍！話題の食材「米粉」活用レシピ特集 2023年04月07日 13:00
おいしく料理に活用！栄養たっぷり「子どもが喜ぶ牛乳」レシピ5選 2023年04月19日 13:00
5分でパパッと完成！材料少なめ「ひとりごはん」レシピ3選 2023年04月05日 12:00
人気カフェのメニューにも！ブラジルの絶品プリン「プヂン」を日本で唯一の研究家に教えてもらいました 2023年04月15日 14:00
ピーラーで楽ちん！ひらひらにんじんで作る副菜レシピ 2023年05月10日 09:00
450人絶賛！鶏むね手羽先風があと引くおいしさ 2023年04月17日 13:00
「トクホ」や「機能性表示食品」って何がいいの？医師がオススメする賢い付き合い方 2023年07月01日 19:00
100均で発見！電子レンジで「お米一合」が炊ける神アイテム 2023年05月05日 20:00
人気料理店の味を再現！『大人気べトナム料理店オーナー直伝 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート』の揚げ春巻きレシピ 2023年05月19日 18:00
郷土料理からB級まで！みんなの自慢の「ご当地グルメ」が大集合 2023年05月12日 13:00
何も作りたくない日の「神商品」を発見！ほったらかしで絶品料理 2023年04月28日 21:00
600人絶賛レシピも！子どもが喜ぶ「肉も野菜も炒めるだけビビンバ丼」 2023年06月11日 08:00
10人に1人は"歯が足りない"！歯や口のトラブルを避ける「7種類の食材」を知ってる？ 2023年06月18日 17:00
業スー人気惣菜で簡単！栄養満点「サバ缶」で作るベトナムサンドイッチ「バインミー」 2023年06月08日 19:00
好きな人にはたまらない！意外な使い方も見つかる「パクチー」料理10選 2023年06月14日 13:00
話題のアレでもちもち新触感！1人前58円【レンジシュウマイ】 2023年05月23日 11:00
1パックも楽々消費！「ヨーグルト」をたっぷり使ったレシピが感動のおいしさ 2023年05月02日 05:00
ダイエッターに◎ヘルシー美味「おからチーズケーキ」味バリエ 2023年05月02日 07:00
【殿堂入り】つくれぽ1600件超！本当においしい「ポテトサラダ」の作り方 2023年05月29日 12:00
【殿堂入り】つくれぽ2万件超！煮詰めたタレが絶品。ご飯に合う「しょうが焼き」レシピ 2023年06月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！ごま油でコクたっぷり「なすのみそ汁」レシピ 2023年06月19日 09:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！具なしでも大満足の「鰹節とごまのおにぎり」 2023年06月29日 12:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！箸が止まらない「コロコロじゃがいものテリヤキ」 2023年07月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！トースターですぐ作れる「サクサクちくわ」 2023年07月19日 12:00
【殿堂入り】つくれぽ10000件超え！お店みたいなおいしさの「門外不出のトマトパスタ」 2023年07月29日 12:00
97歳の義母とは喧嘩もするけど…3世代同居、円満の秘訣は「食後の習慣」 2023年06月24日 19:00
おにぎりにも便利！〇〇であっという間に「鮭」の骨が取れる裏ワザ 2023年08月20日 06:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
レシピの流行はどう生まれる!?上半期にTikTokでヒットしたトレンドレシピを深掘りしてみた 2023年06月30日 15:00
【1人分150円】何本でも食べられる！甘辛特製ダレがやみつきになる「無限手羽元」 2023年07月29日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！甘じょっぱくてご飯が進む「なすのうまいうまい焼き」 2023年08月09日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！材料3つでできる「一番簡単プリン」 2023年08月19日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！マヨネーズでパラパラ「にんにく醤油チャーハン」 2023年08月29日 12:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
簡単すぎるのにおいしい！「にんじん」の食べ方 2023年09月26日 17:00
キャンプの昼食どうしてる？「キャンプの困ったあるある」を編集部スタッフがズバッと解決 2023年09月04日 18:00
何を作ればいいのかわからない…編集部スタッフが絶賛する「キャンプの朝食」は◯◯だった！ 2023年09月08日 17:00
コレステロールを下げる食材はコレ！「年代別」「男女別」の付き合い方を医師に聞きました 2023年09月29日 17:00
今の若者は「ベトナム料理ネイティブ世代」。ライスペーパーが人気な理由を探ってみた 2023年09月20日 19:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！作業5分でやわらか「鶏むねチャーシュー」 2023年09月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！スライスチーズで作れる「スフレチーズケーキ」 2023年09月19日 15:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！想像を超える味わい「トマトレタス卵の３色スープ」 2023年09月29日 12:00
あと1品ほしい時にも！キャベツとサバ缶で作る絶品5分副菜 2023年09月22日 09:00
「夏休みのお弁当作り」に絶望…全てを手放してみた結果がすごかった 2023年08月12日 20:00
にんじんであと1品！ご飯がすすむ「にんじんしりしり」 2023年08月12日 09:00
迷ったらコレ買って！お得すぎる「業務スーパー」おすすめ缶詰を紹介 2023年09月04日 12:00
10月以降は損？何が変わる？プロに聞く「ふるさと納税」新制度 2023年09月19日 19:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    「一口チーズカツ」味バリエ3選
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら