みずみずしさ満点!春の食卓に登場させたいオススメ食材3選

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クックパッドの検索データから、今週(3月20日~3月26日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

春キャベツ

まずオススメしたいのが、今が旬の「春キャベツ」。葉が柔らかくて水分が多く、甘みもしっかり感じる「春キャベツ」は、サラダや浅漬けなどにしていただくのがおすすめ。クックパッドでも「サラダ」レシピの検索数が上昇します。そのほか、新玉ねぎやあさりなどの春の味覚と組み合わせたレシピも大人気!ぜひ春の味を食卓に取り入れてみてください。

春キャベツとアボカドのサラダ by るるおか
シャキシャキのキャベツに濃厚なアボカド&クリームチーズ、酸味のあるマヨネーズドレが絡みます♡お酒やパンのお共に♡
作り置き*春キャベツのさっぱり浅漬け by MI‐RIN
作ってすぐ食べられる即席簡単浅漬け♪ 生姜がきいたさっぱり味で、お弁当やおつまみにも( *´艸`)
簡単!新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン by *shinku*
新玉ねぎと春キャベツで、ちょっぴり和風の味噌クリームグラタン。面倒なホワイトソース作りも無し、コンソメ不要☆

ほたるいか

毎年3月から検索数が急上昇する「ほたるいか」も今週のおススメ!今の時期は、ほたるいかのパスタや酢みそ和えが人気です。レシピ以外では”下処理”というワードと一緒に検索されており、調理法について調べる人も多くいるようです。クックパッドには写真付きで丁寧に、下処理法を説明しているレシピも多数投稿されているので、ぜひ参考にしてみてください。

簡単美味しい☆正しいホタルイカの下処理! by シーフードスマート
この一手間でより一層美味しくホタルイカを食べることができます!下処理が終わったら酢味噌をつけて食べてオッケーです!
子供も大好き!簡単にホタルイカの酢味噌 by 槙かおる
買ってきたホタルイカに付いているのは辛し酢味噌で子供が食べられない! で~簡単に作ってみました
ホタルイカとシラスのトマトパスタ by oldice
ホタルイカとシラスをミニトマトと和えたフレッシュな魚介パスタです!

年間通して検索数の高い人気食材ですが、これから新学期、新生活が始まる春に向けて検索数がさらに上昇!「お弁当のおかず」や「朝食」というキーワードと一緒に検索されています。忙しい朝でも簡単に作れる「卵料理」もいっぱいあるので、春からのお弁当、朝食づくりにご活用ください♪

お弁当に☆ゆで卵アレンジ♡エビマヨegg by sunsunよっぴい
黄身と一緒に混ぜたエビマヨを白身のカップに入れました♬.*゚ 腹持ち良くて彩りも可愛いのでお弁当にオススメです♡
●朝から喫茶店風?たまごトースト● by なめっこ星人
卵は勇気を出して電子レンジ加熱でOK! 朝でも簡単にすぐできるたまごトーストです (ˇ◡ˇ)
☆簡単☆ふわふわ卵とワカメの春雨スープ by PATTIE◎
ふわふわ卵につるつる春雨♪ お家で簡単に美味しい春雨スープが作れます^^

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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