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【物足りない日の夕飯に】濃厚味の「ピーマン×油揚げ」が副菜に活躍だ！

クックパッドニュース編集部

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ピーマンに新しい組み合わせを！

日々の料理にもよく登場するピーマン。たまには新しい組み合わせや味付けで食卓に出したいなぁと考えることはありませんか？そんな時ぜひ一緒に使ってほしいのが、油揚げ。ピーマン×油揚げという組み合わせは、「本当に合うの？」と思う方もいるかもしれませんが、これが意外とマッチするんです！味が染み込んだ油揚げとピーマンがあいまって、ごはんがすすむ副菜になってくれますよ。

表情豊かなレシピたち

今回ご紹介するのは3つのレシピ。どれも全く異なる味付けなので、ピーマン×油揚げの組み合わせに何度も挑戦することができます。中にはフライパンを使わずにトースターで作れるものもあるので、さっと作りたい時にもオススメです。

濃厚な味わいが人気！オイスターソースで

✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿
✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿ by annnnn

ピーマン、油揚げ、☆李錦記オイスターソース、☆醤油、油

バターの味が油揚げに染み込んで◎バター醤油

ピーマンと油揚げのバター醤油ピリ辛炒め
ピーマンと油揚げのバター醤油ピリ辛炒め by ヤドン。

ピーマン、油揚げ、輪切り唐辛子、バター、塩コショウ、醤油

トースターで♪酢味噌和え

焼きピーマンと油揚げの酢味噌和え
焼きピーマンと油揚げの酢味噌和え by 簡単手抜きママ

ピーマン、油揚げ、いりごま、酢味噌、味噌、酢、はちみつ

いかがでしたか？ピーマンの苦みも和らいで、子どもも食べやすくなりそう。しっかりした味付けで、主役級の副菜です♪ぜひ今晩は、ピーマン×油揚げを堪能してください！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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