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【使い切り大作戦】”天かす”を使った「冷たい副菜」スピードレシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

麺類に欠かせない「天かす」

徐々に気温が上がってきて、そろそろ麺類が食卓に上ることも増えてくる季節になりました。トッピングとして欠かせないのが、かけたてはサクサクおいしくて、ツユが染み込んでしっとりしたところも味わい深い「天かす」です。麺類が増える季節は、冷蔵庫に天かすをストックし始める時期でもあるってワケなのですが、毎日麺類を食べるわけでもないなんてときは、天かすの消費期限が気になってきたりしますよね。そこで、今回は天かすを使った副菜のレシピを紹介しちゃいます。

これから大活躍の「冷たい副菜」

夏が近づいてくると、冷奴や、酢の物など、ひんやり冷たい副菜を作りたくなります。暑いときは料理をしている時間もなるべく短く済ませたいので、夏本番を迎える前に、パパッと作れるスピード副菜をおさえておきましょう！それではさっそくレシピをチェックです。

揚げ玉をかけるだけ

豆腐に天かすをかけるだけ！

簡単♪たぬき豆腐
簡単♪たぬき豆腐 by かけまま

豆腐、天かす、めんつゆ

ネバネバ副菜に、サクサクの食感をプラス

天かすサクサクッ♬めかぶもやし
天かすサクサクッ♬めかぶもやし by おしす

もやし、めかぶ（味付き）、天かす、カニカマ、すり白ごま、ポン酢、煎り白ごま

さっぱり白滝に天かすでアクセント

冷やしたぬき風しらたき（胡麻だれ）
冷やしたぬき風しらたき（胡麻だれ） by kazupigu

しらたき、揚げ玉、トッピング用野菜、ゆで卵やかまぼこ、辛＊うま＊バンバンジーソース（ID:876824）

和えて

濃厚クリーミーなアボカドと天かすがマッチ

混ぜるだけ〜♪揚げ玉アボガドキムチ
混ぜるだけ〜♪揚げ玉アボガドキムチ by ぴの1030

アボガド 、キムチ 、レモン汁 、麺つゆ 、擦りごま 、ごま油 、天カス

天かすでコクが深まるタコキュー

揚げ玉でコクが出る✿簡単❀タコきゅー✿
揚げ玉でコクが出る✿簡単❀タコきゅー✿ by キョク

タコ（刺身用でも茹でタコでも）、胡瓜、揚げ玉、ポン酢（梅しそポン酢お薦めデス）、だし汁

天かすが水分を吸っていい塩梅に

混ぜるだけ☆トマトとちくわの揚げ玉和え
混ぜるだけ☆トマトとちくわの揚げ玉和え by マサシッポ

トマト、ちくわ、めんつゆ、揚げ玉

天かすをかけるだけor和えるだけでひと味深まる「冷たい副菜」。パパッと作ることができるので、あと一品欲しいなという時にも、とっても便利に使えちゃいます！余った天かすは副菜として上手に活用しちゃいましょう！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 食材のお悩み解決！使い切り大作戦☆
家で余りがちな食材を、賢く使い切れるレシピをご紹介♪みなさんの悩み解決にきっと役立ちます。
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