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梅雨のこの時期はとにかくムシムシ。サッパリしたものが食べたい~!そんなときにパッと思いつくのが、冷しゃぶです。食欲が落ち気味のときは、タレにひと工夫を。今回ご紹介するのは、梅と大根おろしをたっぷりかけたレシピ。サッパリした冷しゃぶがさらに爽やかになり、ペロリと美味しくいただけますよ。
いかがですか?梅おろしをかけた冷しゃぶは、仕事で疲れて帰ってきたときでも、速攻で作れて便利。長時間台所に立たなくていいから、体力的にも助かりますね。さっそくお試しあれ。 (TEXT:森智子)
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