付け合わせにぴったり★【玉ねぎグリル】を冷凍常備菜にしよう

ストック食材の代表でもある玉ねぎ。しかしたくさん買ったものの、余らせてしまうことはありませんか？そこで解決策としてご紹介するのは、グリルした玉ねぎを冷凍すること。

そのまま付け合せにも、刻んでチャーハンの具材などにしても料理に深みが出るのでオススメです♪

たまねぎの切り方がポイント。丸ごとでは大きいので、輪切りにして焼きます。じっくり加熱することで玉ねぎの甘みが引き立ちます。加熱後にふたをして蒸らせば調味料がなじんでGOOD！

玉ねぎは皮を剥き、へたを落とし、輪切りにしてフライパンに並べます。

サラダ油小さじ１を加え、フライパンにふたをして、７分加熱します。

ヘラで玉ねぎを返し、調味料を加えたら再びふたをして７分加熱します。７分後に再びヘラで返せば完成です！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「少し焦げ目が薄いかな。旦那が大喜びだったのでりぴしますねご馳走様」「今回はしっかり焼き色ついたよ♪おいしくて足りないくらいだわ」など、レシピを絶賛する声がたくさん届いています。

そのまま付け合せにするのもよし、冷凍されたまま刻んでチャーハンやスープの具材にしてもおいしいですよ♪味付けしてあるので、グッと料理のコクが増します！まとめて作って冷凍しておけばとっても便利。ぜひ、お試しくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）