おにぎらずやわんぱくサンドなど、断面を美しく見せるレシピが流行しましたが、カットするだけでも絵になる食材がありますよね。たとえばスターフルーツやキウイ、かわいらしいイチゴなど、フルーツばっかり思いつきます。でも、忘れていませんか？今は夏です。夏野菜にだって素敵な断面を持つ食材があるではないですか！
ササッと作れるお手軽スープレシピの登場です。ダダンッ！その名も「オクラのお星様スープ」。ファミレスのキッズメニュー名に是非、使っていただきたい可愛らしいお名前のスープはなんと、下味で使用する塩コショウ以外の調味料は1つだけ！さっそく4種の調味料別に見てみましょう。
スープにとろみがつくというのはオクラならではの仕上がりですね。ササッと作れてススっと食べられる、夏バテやあと一品欲しいときにぴったりのスープの完成です。「オクラのお星様スープ」が美味しく作れるのは夏野菜が旬のいまだけ。
大学4年生
和菓子と豆とカメラが大好き。2年間ありがとうございました！
