めんつゆで簡単味つけ◎「厚揚げ×なす」で大満足のメインおかず

暑い日はキッチンで調理するのもひと苦労。そんな時にパパっとできる簡単ボリュームおかずをご紹介します。夏が旬のなすと厚揚げを使い、めんつゆで仕上げていきます。

なすと厚揚げで作る簡単メインおかず。めんつゆを使うと味がしっかり決まります！

電子レンジで手軽に作ったり、油と相性のよいなすは炒めることで旨味がプラスされます。オクラやピーマンなど、他の夏野菜を加えるのもおすすめです。

さっぱり仕上げたいときは、大根おろしを添えて。ミョウガや青しそをトッピングしてもいいですね。家族みんなが満足できるボリュームおかず、ぜひお試しください。